凄腕マミーのキムチ通販 キムチ簡単レシピ

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マミーのキムチは「日本人の舌にあう味」。様々な食材と相性がいいキムチの旨みで、食卓に新しいメニューがもう一品!


キムチピラフ

材料

マミーの白菜キムチ  ・白ごはん  ・豚肉またはベーコン  ・小ネギ

作り方

1)少々の油を引いて、豚肉(ベーコン)を炒めます
2)火が通ったら、食べやすい大きさに切ったキムチを加えて、さらに炒めます
3)熱が通ったら白ごはんを入れ炒めます。この時にキムチの汁も満遍なく使うのがポイント!
4)お皿に盛ったら上から小ネギを添えて出来上がり
株付タイプの株の部分を刻んでいれて食材としてフル活用!



キムチ餃子

材料

・豚ひき肉  ・マミーの白菜キムチ  ・餃子の皮  

作り方

1)豚ひき肉、キムチ、酒、しょうゆ、ごま油を混ぜる。(キムチの水分が多い時には絞る)
2)混ぜた具を食べやすい大きさに切って、餃子の皮に包む
3)ごま油をうすくひいて焼く



豚キムチーズ

材料

・豚肉  ・マミーの白菜キムチ  ・とろけるチーズ   ・ブロッコリー

作り方

1)キムチ・豚肉を1口サイズに切り分けます
2)ブロッコリーはレンジであたためておきます
3)ごま油で豚肉から炒め、色が変わったところでキムチ・ブロッコリーを入れます
4)醤油・塩・こしょうで味を調えます
5)仕上げの段階でとろけるチーズを1枚混ぜ、さらに1枚分をちぎって上から乗せます



キムチ巾着

材料

マミーの白菜キムチ   ・すし揚げ   ・とろけるチーズ

作り方

1)揚げの中に、チーズを2枚(1/2づつ)入れます
2)1の間にキムチを詰め、楊枝で閉じます
3)フライパンで、中火で焼いていき、表面がパリパリになったらできあがりです。



キムチと菜の花の和え物

材料

マミーの白菜キムチ   ・菜の花   ・マヨネーズ  ・ゴマ

作り方

1)菜の花さっとを茹でて、冷水にさらしておきます
2)キムチと菜の花を適当な大きさに切り、マヨネーズとゴマで和えます
苦みと辛さが美味しい大人の味です!